GELATO CHEF 3L AUTOMATIC

Gelato Chef 3l automatic de Nemox est le fruit de plus de 30ans d’expérience dans la conception et la fabrication de Machines à glace pour le Professionnel débutant et /ou le particulier. 

Cette sorbetière Autonome fonctionne en système (mode) 
Manuel 
1 Bouton de commande pour le froid 
1 Bouton de commande pour la rotation de la pale. 

Automatique 
1 Seul bouton pour la gestion automatique du froid et de la rotation de la pale. 
 Quand la GLACE ou le SORBET est prêt, la TURBINE se met automatiquement en mode « CONSERVATION » et maintient la préparation à bonne consistance et à bonne température aussi longtemps que souhaité pour avoir toujours UNE GLACE PRETE A MANGER Conforme aux normes de sécurité et hygiène les plus strictes Construction en acier inoxydable avec cuve amovible avec anses en inox brossé. 
Moteur robuste et silencieux. 
Compresseur frigorifique efficace à haute performance. 
Conçue et fabriquée en Italie Elle réalise min 3 l de glace salée ou sucrée à l’heure

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CHEF 5L Automatic

GELATO CHEF 5L Automatique est une sorbetière compacte avec carrosserie et cuves en acier inoxydable équipée du système automatique de conservation NEMOX .

Votre turbine 5L automatique prépare la glace, et lorsque que celle-ci est prête, la conserve à bonne température et à bonne consistance aussi longtemps que souhaité. 
Le groupe frigorifique et le moteur de pales sont étudiés pour un usage professionnel quotidien. 
Le couvercle est équipé d’une sécurité magnétique qui arrête la rotation de la pale en cas d’ouverture. 
Le mélangeur inox est pourvu de racloirs interchangeables pour une meilleure hygiène et un rendement optimum. 
Refroidissement à air

     
 
 
   
 

Gelato 10K Automatic

Turbine autoportante complètement automatique!

Le DESIGN épuré de ces machines « GREEN » 

 Produit 2 kg ou 2,6 l en 12 ou 15 min. 
Les 3 interrupteurs : 
1- refroidissement, 
2- rotation pale, 
3- combiné froid et rotation pale ou gestion Automatique. 
Vous donnent le choix entre gestion manuelle ou tout automatique. 
Manuel = enclenchez les 2 boutons supérieurs (refroidissement et rotation). 
Lorsque la bonne Consistance est atteinte, la pale s’arrête mais la production du froid continue. 
- L’opérateur doit arrêter lui-même le groupe frigorifique. 
- Automatique = enclenchez le 3ème bouton (combiné).Le turbinage commence. Lorsque la bonne consistance (densité) est atteinte, le mode automatique démarre en gérant lui-même le froid et la rotation de la pale pour garder la densité idéale aussi longtemps que souhaité. 
- Turbine verticale en inox sur 4 roues avec cuve inoxydable et pale inox équipée de racloirs en « copolymer » interchangeable (design Nemox). Equipé d’un système de vidange des eaux de lavage.



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Les machines NEMOX sont fabriquées en europe et certifiées :
  • Certificat CSQ
  • Certificat IQNET
  • Certificat NSF
  • Certificat ETL Intertek